L'ESCEJ propose un enseignement classique traditionnel, avec une étude approfondie des matières fondamentales. Il fait le choix de méthodes structurées, logiques et progressives, qui portent une exigence de rigueur. Il encourage les élèves à développer leur réflexion personnelle et leur esprit critique.

 

Par la pratique des arts, plus particulièrement du chant, et par une ouverture aux chefs d'œuvres littéraires et artistiques de tous les temps, il propose un éveil de la curiosité et une sensibilisation à l'émerveillement.

 

L'établissement travaille à assurer aux élèves, dans la mesure du possible, les conditions d'un sain développement physique et culturel.