Première édition du Café extraordinaire

À l’occasion de la Vente de printemps organisée chaque année au profit de l'établissement, la classe spécialisé Notre-Dame de Liesse a organisé un véritable Café extraordinaire.

Dès le mardi, munis d’une liste, les collégiens de la classe se sont rendus eux-mêmes faire les courses, développant ainsi leur autonomie et leur sens des responsabilités. 

Une première étape concrète et responsabilisante, qu’ils ont menée avec sérieux et enthousiasme. De retour en classe, chacun s’est attelé à la préparation : quiches, tartes, cookies et autres gourmandises ont été confectionnés avec soin.

Ce projet a également été l’aboutissement d’un long travail autour de la monnaie, mené depuis six mois. Les élèves ont ainsi pu tenir la caisse de manière autonome le jour de la vente, mettant en pratique leurs apprentissages dans une situation réelle.  

Le jour J, la mobilisation a été au rendez-vous : les deux garçons géraient la partie café et boissons, tandis que les filles s’occupaient du salé et du sucré. De nombreux visiteurs sont venus partager ce moment convivial, et nous les remercions chaleureusement.  Le succès a dépassé toutes nos attentes : à 13h30, il ne restait plus rien ! 

Les élèves peuvent être fiers d’eux. Malgré l’affluence et l’arrivée simultanée de nombreux clients, ils sont restés concentrés, organisés et n’ont pas cédé au stress. Leur engagement et leur sérieux ont été remarquables.

Quant à moi, en tant qu’enseignante, je ne peux cacher ma fierté : ils m’ont épatée ! 

Ce projet a été une expérience très enrichissante pour les élèves. Tous en gardent un excellent souvenir et se réjouissent déjà de pouvoir renouveler cette initiative, à l'occasion du concert des collégiens de l'ESCEJ, le 13 juin prochain à l'église Saint Pierre d'Avon. Retrouvez nous à partir de 19h pour un apéritif préparé et servi avec joie par nos soins !

Emilie Boyer,

Enseignante de la classe Notre Dame de Liesse